maandag 18 maart 2013

Chocoladefudge met koekjes en hazelnoten


Ook als je geen goede kok bent, kun je dit supermakkelijke recept maken: heerlijke chocoladefudge met koekjes en hazelnoten!

Wat heb je nodig?
  • 1 blikje gecondenseerde gezoete melk
  • 400 gram chocolade naar keuze
  • 6 digestive koekjes in stukjes gebroken
  • 50 gram grof gehakte hazelnoten
  • schaal/ springvorm bekleed met bakpapier
Werkwijze
Doe de gecondenseerde gezoete melk in een pannetje en verwarm dit. Laat de chocolade rustig smelten in de warme melk. Blijf goed roeren zodat de chocolade niet kan aanbranden.
Als alle chocolade gesmolten is, de pan van het vuur nemen en de gebroken koekjes erdoor spatelen.
Stort het mengsel in de met bakpapier beklede vorm en strijk glad.
Strooi de grofgehakte hazelnoten over de fudge en druk ze een beetje aan.
Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
Als het is opgesteven, kun je er met een warm mes mooie blokjes van snijden.




Tip! Ook leuk om kado te doen in een leuke snoeppot!

Liefs,
Nicole

Snelle stroopwafelcake met frisse appel

Ook zin in een lekker snelle winterse cake met een twist? Dan is deze variant iets voor jou!





Wat heb je nodig?
  • mix voor stroopwafelcake (& benodigde toevoegingen)
  • 1 a 2 appels
  • boter om in te vetten
  • bloem om het cakeblik te bestuiven
  • cakeblik 24 cm
Werkwijze:
Bereid de stroopwafelcake volgens de verpakking. Doe het deeg in het ingevette en met bloem bestoven cakeblik.
Schil de appels en snijdt in dunne partjes. Leg de partjes in het midden van de cake.
Bak de cake volgens de aanwijzingen op het pak.

Eet smakelijk!

Liefs,
Nicole